 Ngoài việc đến bác sĩ tìm nguyên nhân để chữa trị, những người thiếu máu có thể tự cải thiện bệnh trạng của mình bằng món ăn.
Bài 1 : Gan lợn 100 gram, vỏ lụa hạt lạc 50 gram, gạo nếp 50 gram, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Gan lợn làm sạch, thái miếng,
gạo nếp đãi kỹ ngâm qua, gừng thái chỉ, hành cắt đoạn. Cho gạo nếp và vỏ lạc vào nồi ninh thành cháo, sau đó bỏ gan lợn và gừng vào đun sôi chừng 10 phút là được, chế thêm gia vị, chia ăn nóng vài lần trong ngày.
Món này thích hợp với những người thiếu máu thuộc thể huyết hư, biểu hiện là mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, sắc mặt, môi, móng tay và lưỡi trắng nhợt, hay hồi hộp tức ngực, kinh nguyệt ít và nhạt.
Bài 2 : Hà thủ ô 50 gram, trứng gà 2 quả, đường đỏ vừa đủ. Cho hà thủ ô và trứng gà vào đun nhỏ lửa trong 30 phút, sau đó lấy trứng ra bóc bỏ vỏ rồi lại cho vào đun tiếp khoảng 60 - 90 phút, chế thêm đường đỏ, ăn trứng uống nước. Món này dùng cho người bị thiếu máu thuộc thể can thận hư, biểu hiện là đầu choáng mắt hoa, tai ù, lưng đau gối mỏi, giấc ngủ không sâu, nhiều mộng mị, đàn ông di mộng tinh, tiểu đêm nhiều lần, trí nhớ giảm sút, đại tiện táo kết hoặc khó đi... Vì trứng gà chứa nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn lipid máu khi dùng bài này cần có sự hướng dẫn của thầy thuốc chuyên khoa. Bài 3 : Nhung hươu 5 gram, thịt gà 100 gram, gừng tươi 10 gram. Thịt gà chặt miếng, nhung hươu thái phiến, gừng tươi giã nát. Cho thịt gà và gừng vào nồi ninh trong 60 phút, tiếp đó bỏ nhung hươu vào đun tiếp trong 120 phút, chế đủ gia vị, chia ăn vài lần. Món này dùng cho người thiếu máu thuộc thể tỳ thận dương hư, biểu hiện là sợ lạnh, tay chân lạnh, gân cốt suy yếu, lưng đau gối mỏi, tiểu đêm nhiều lần, mệt mỏi, đầu nặng mắt hoa, tai ù, sắc mặt nhợt nhạt, có thể có phù nhẹ chi dưới, đại tiện lỏng loãng; đàn ông di tinh, hoạt tinh, liệt dương, xuất tinh sớm, khó thụ thai. Bài 4 : Tam thất 10 gram, thịt gà 150 gram, gừng tươi 10 gram. Thịt gà chặt miếng nhỏ, tam thất thái phiến mỏng, gừng giã nát. Tất cả cho vào bát, chế đủ nước, đậy kín miệng rồi đem hấp cách thủy trong 2 giờ, nêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Bài này dùng cho người bị thiếu máu thuộc thể khí trệ huyết ứ, biểu hiện là sắc mặt xám nhợt, hay bị xuất huyết dưới da, dễ chảy máu chân răng, chảy máu cam, phụ nữ kinh nguyệt không đều, thống kinh, kinh sắc tối và có máu cục, lưỡi có những điểm tím, toàn trạng mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt...
Theo Sức khỏe Đời sống
Bài viết mới hơn:
Bài viết cũ hơn:
|